新型榨油机优点：
1、产量高、生产量大。以同为 100 型的机型为例，新型热榨机 的产量为 200公斤/小时（油菜籽、花生、芝麻）。
2 、出油率高。新型热榨机的出油率比老式冷榨机的出油率高2~4%。原因在于新型热榨机的油饼残油率为7~9%。
3、节能省电。新型热榨机采用节能低速电机。以同为 100 型为例，新型热榨机的主机7.5kw。
4.以同为压榨50公斤原料，电费为1元/度计算，新型热榨机只需3元左右的电费，而老式冷榨机则需6元左右的电费。因此，新型热榨机比老式冷榨机省电50%至1倍。
5.工艺先进。新型热榨机采用三级压榨，一遍榨净。
6、节省人力。新型热榨机 1~2 人即可操作生产。
7.油品质量更好。新型热榨机可通过高温蒸发油品中的水分， 油质中含水量低于 2%。
8.新型热榨机经过高温作用后，可挥发掉亚硫酸等有害物质。
9.油品更耐贮藏。新型热榨机压榨的油品可贮藏 1 年以上。
10.毛油处理工艺更简便、处理效果更理想。新型热榨机生产的 油品（毛油）可通过水化处理，处理方法简单快捷，而且油质变得清 亮，又耐贮藏。
11.升温快、温度高。新型热榨机仅需 20 分钟时间，温度可达到 150~160℃。
老式榨油机：
1.老式冷榨机的产量为 200 公斤左右/小时，因此，新型热榨机的产量（处理量） 比老式冷榨机高 20%以上。
2.老式冷榨机的油饼残油率为10~12%。
3.老式冷榨机最少需配备 11~15kw。
4.老式冷榨 机需 2~4 遍才能榨净（老式冷榨机采用三级压榨，也需要 2 遍以上） 。
5.老式冷榨机需 3~5 人（大体为 1 人处理原料<蒸料>、1 人操作设备、1 人捶饼渣用于回榨）
6.而老式冷榨机压榨的油品含水量在 5~7%。
7.老式冷榨机压榨的油品通常只能贮藏 3~5 个月。
8.老式冷榨机生产的油品（毛油）不能水化处理，一 般采用土法熬制（用大铁锅熬制）来挥发水分和亚硫酸，不但费时费 力，同时因为高温作用和含有杂质，油品颜色发黑和变成暗红色。
9.老式冷榨机需 30~40 分钟才能通过原料自身磨擦达到 90℃左右。
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