榨油机压榨出来的油质，不管单机还是组合机压榨出来的油都可以直接使用，大家放心，只不过对于来料加工或销售来说，经过真空滤油机过滤的油质，更好看，更容易销售，效果更好。对于油质的沉淀来说，是不可避免的，所以客户不必担心安全问题。
榨油机可以把上面清澈的油抽出来，然后把桶底累计起来自然沉淀，抽出来的油如果有专用的存放地点的话可以放一个星期（也就是自然沉淀）。然后油的清澈度应该就是最好了。虽然存放时间越长越好，但是时间长的话恐怕就是画蛇添足了！用筛面用的细纱布过滤一下 如果量小就用装过面粉的编织袋吊，量大只好再购一台过滤泵进行过滤，这样可以提高工作效率。
榨油机食用油的沉淀物可以用化学方法和物理方式来解决，但是那种方法都不是解决问题的关键，除非一种办法，那就是完全处理过后真空封闭。还有些沉淀物，这些是极细小的原料碎末，是正常的现象，能够食用。只要采用纯物理压榨方式获得的初榨油才会有这样的沉淀，市场销售的废品油都会采取化学添加办法彻底去除这些碎末。
以下方法可以减少沉淀：
1)开榨初期投料过多时，可用炒熟的油料籽缓缓进料，反复磨机排除。
2)压榨过程中，榨膛内断料，原因是大量投料，榨膛被油料堵塞。因此，加料应连续均匀，一旦发生堵塞，应立即关闭电源，停止进料，并将排料板打开，退出螺旋轴，清除膛内油料，重新压榨。
3)由于花生、芝麻等碎末十分细小，通常运用的普通经过滤网无法彻底筛除，因而用榨油机压榨出来的油大多存在微小的碎末沉淀，但这些碎末不会给健康带来任何危害，普通在寄存过程中都会自然沉淀在瓶底，也不影响食用。
榨油机是使料坯在榨膛内连续向前推进，在动态挤压作用下榨取毛油的机械。除喂料斗外，榨膛是主要的作业部分,由一根榨螺轴和圆筒榨笼组成。榨螺轴由若干个榨螺和榨圈套装在轴上构成。每个榨螺有一定的螺距和螺深，而一根轴上的各个榨螺的螺距从进料口到出料口逐渐缩短，螺深逐渐变浅，因此使榨膛容积从进口到出口逐渐减小，料坯进入榨膛后沿榨螺螺级向出口处推进，所受的压力逐渐变大，从而将油陆续挤出。
一般对于榨油机单机而言，出来的食用油是毛油，没有经过过滤。对于组合机（一体机）来说出来的食用油是经过过滤的，油质更好，更清澈，更安全放心。所以用户们在购买时可以斟酌考虑榨油机组合机。
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