核桃可以带壳压榨吗？

有榨油机客户问有没有不剥壳直接榨的核桃榨油机。答案是肯定的，但使用起来可能不太理想，因为不剥壳会影响榨油机的出油率。长期使用也会对机器造成磨损。因为核桃仁的含油量在65％左右，而核桃油的价格也比较贵，不剥壳进行榨油，一方面增加榨油时长而且壳的硬度大不易被榨。壳不容易提取，所以有些油不会被提取出来。设备被挤压，影响出油率，造成经济损失。由于核桃中含有大量的不饱和脂肪酸和天然维生素，为了防止营养流失，采用冷榨榨油机或液压榨油机进行榨油。冷榨不破坏油的原有特性，油的质量很好。

核桃可以带壳挤吗？理论上是可以榨油的，但实际操作后发现核桃壳硬度太大不易挤出，干饼中的部分油分还没有挤出来。

核桃油的食用价值：

1、核桃油有强身健体的作用：这是因为核桃可以提供大量的热量。据统计，每100克核桃可提供约630大卡热量。因此，冬天经常吃坚果，也能起到避寒的重要作用。

2、核桃油具有滋润皮肤的作用：核桃油含有人体必需的脂肪酸。它被迅速吸收，保持皮肤弹性和水润。

3、核桃油具有美容作用：这是因为核桃油中含有人体所需的脂肪酸，还含有一种角鲨烯，极易被皮肤吸收和吸收。这两种物质可以被皮肤吸收，可以保护皮肤弹性和水分，可以减少面部皱纹，减少皮肤老化。

4、核桃油有美容护发的作用：多吃核桃油可以让孩子的头发变黑。

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