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如何有效提高菜籽榨油机出油率

发布日期:2020年09月05日 信息来源:http://www.sxzyj.net 点击数:

菜籽油具有一定的软化血管和延年益寿的作用;能对人的大脑发育起到很重要的作用;还有菜籽油中几乎不含胆固醇,所以忧心胆固醇的人可以放心使用。菜籽榨油机出油率的多少,与原料含油率、工艺方法和操作方式等诸多因素有关。使用过菜籽榨油机的师傅都知道,主要影响出油率的有以下几个方面:

如何有效提高菜籽榨油机出油率

首先是操作人员

主要原因有技术不熟练,操作技能不高,不遵守操作规程;操作时粗心大意、质量意识差;人员配合不密切;设备有效利用率低。

其次是机器设备

新机器虽然由质量检验合格出厂,但是经过贮存、装卸、运输等,可能会产生损伤。特别是安装调整不当、装配质量差、不按照安全操作规程正确使用和保养,都会使机器不能发挥效能。人为原因造成频繁的排除故障、事故修理,直接影响油品质量和生产能力。启用新机器,一定要对榨膛进行除锈、磨合、试榨,在正式入榨前设法提高榨膛温度,保持进料---出饼通畅。

还有就是入榨油料

筛去泥沙在加工过程中泥沙会吸油,降低油菜籽的出油率。在加工前应先筛去泥沙。原料含杂质高、质量等级低,都会直接影响出油效率和生产能力。对于收获、曝晒、运输和贮存过程中,带进的杂质(有机杂质如植物茎叶、皮壳、蒿草、麻绳、布片、纸屑和各种粮粒,无机杂质如灰尘、泥土、砂石、瓦块等)和含油杂质(病虫害粒、不实粒和异种油籽等),金属杂质(铁钉、螺钉等),应当利用机械设备进行清理、筛选,并按要求实施预处理工艺过程。

最后就是工艺条件

入榨水份和入榨温度

无数事实证明,尽管对菜籽榨油机行为控制良好,但由于入榨水份和入榨温度控制不好或不稳定,同样难以产生正常的效果。入榨水份和温度直接影响料胚物理性质和化学过程。

理论研究的结果说明:料胚应当具有适当的水份和温度,即料胚流动性要好,油脂粘度与表面张力要尽量降低,保证料胚有适当的塑性和弹性,才能保持正常的榨膛压力。实际试验也表明:料胚入榨水份含量不能低于成饼极限,同时入榨温度的适宜范围为110~130℃。

如果水份过高,将会使料胚产生团块而影响出油;反之水份过低时,料胚被压榨成粉末状,容易焦化反而堵膛。同样,如果温度过高,料胚中的醣类焦化,蛋白质等成份被破坏,油色变深,影响油品质量;反之,温度过低时,不能形成正常的物理变化和生化的条件。

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